第83章 手抓羊肉饭,安排！（1 / 1）

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教书育人。

夏兰对这4个字有了具象化的认识。

“这儿的包子味道不错的。”

“快吃呀，姐姐。”

欧灿和小朋友都劝他赶紧吃饭，他也用筷子夹了一个小笼包。

小笼包其实并不小，而且皮薄馅儿多，透着油脂水。

这种油皮包子是最香的。

她咬了一口薄薄的皮儿或者浓郁的馅儿。

通过牙齿的碰撞咀嚼。

肉馅混合着面皮儿。

香味在嘴中迸发。

夏兰很少吃纯肉馅儿的包子。

可这一口包子让她属实爱上了。

怪不得这么多人都在排队吃包子。

味道果然不错。

“味道怎么样？”

欧灿看到夏兰一副回味无穷的样子，就知道她很喜欢。

“味道确实不错。”

面皮儿渲染，还有弹性包子，馅儿也好，富有汁水，也不塞牙，关键调的味道咸淡适中，回味无穷。

“从和面到调馅全是你指导的？”

“是啊，祖传的一个方子，既然小敏妈妈需要，就给她吧。”

其实这个方子是系统给的，不过对于他们来说解释什么是系统，太费劲了，更何况会让他们无法相信。

还不如说是祖传的方子，一笔带过，只要好吃就行，还管他是哪里来的。

听到欧灿轻飘飘说出的这句话，夏兰从心底里感动。

就连网友也忍不住称赞欧灿医生，真乃大善之人呢。

——【祖传的方子，守着这个方子绝对能赚得盆满钵满，他却拱手送人了。】

——【这家包子我吃过，原来是欧灿园长给的方子呀，我说味道怎么这么好。】

——【我也经常去吃他们家的包子，经常一买就是五笼六笼。】

——【我之前还跟自己家的孩子说，有一个早餐店的小姑娘特别的听话，学习也很好，没想到居然就是小敏啊。】

哪位老师哪位园长能做到欧灿这份上，你没有挣钱的能力，我就尽可能的帮助你。

甚至把祖传的食谱方子都拿出来。

对于很多人来说，像这种祖传的调料方面，料方食谱方子都是立身之本，赚钱之本怎会转交他人。

欧灿是有大爱的人。

让他帮助一个学生，也可散尽千金万金。

“你不会后悔吗？”

在现在这个社会学习内卷也是为了长大多多的赚钱，像这种向钱看齐的社会，他把食谱方子转送他人。

难道真的不会后悔吗？

“后悔什么？别把我想的那么好，我算入股的，每年小敏妈妈还要给我分红呢。”

无论是花钱买这个食谱方还是给分红，其实都是应当的。

而欧灿这样轻飘飘的说出来，好像在告诉大家不要过度关注这件事，其实都是一些平常小事。

下午吃完了两个包子，闲着又喝了一口粥。

现在为了赚钱，为了缩短时间，很多都是预制粥。

久而久之大家也都习惯了。

估摸着他们家的粥也是预制的。

突然就这几个员工，怎么可能忙得过来了呢？

如果包子好吃就行了，他们的包子一看就是纯手工包的，而且味道绝对不是预制包子。

更何况包子的馅料和做法都是欧灿提供的。

一碗粥而已，就当是喝水了。

喝了一口八宝粥，粥的味道很稠很浓郁，味道甜甜的，而且八宝的豆子软烂热乎。

感觉和之前买的玉制八宝粥味道不太一样呀。

“这一碗八宝粥是哪个厂家的？感觉味道挺好的。”

不知道哪里有卖的，以后可以常喝这一个厂家的八宝粥。

“厂家？做个粥还需要厂家吗？”

欧灿指了指旁边的几个大锅。

“这些粥都是早上起来现煮的呀，每一锅粥都煮了两个小时以上，味道当然好了。”

粥都是现煮的？

不是预制粥吗？不是从厂家那里进来的吗？

现在为了方便，很多东西都是预制菜品，虽说没办法，但是他们也要吃饭，只能是睁一只眼闭一只眼

。现在看到有这么实在的小吃店，还有些不习惯呢。

“我教给他煮粥方子和做蒸包的方子，之前就已经跟小米妈妈三令五申。”

必须亲手调馅，亲手煮粥，不能预制不能让顾客吃剩菜剩饭。

“既然做美食，既然做食品行业，那么就要遵循这些规定，这是最基本的呀。”

做食品相关行业还没有良心，那还得了呀。

“吃饱了吗？吃饱了咱们回去吧。”

回去还要准备中午饭，晚饭之前还有比赛。

“吃饱了，吃饱了，包子店忙到几点呀？”

夏兰都已经想好今天中午要吃什么了，打包回去吃包子也是不错的选择。

“想吃的明天早上过来吃，新鲜的，今天中午呢，我亲自做饭，让你也尝尝我的手艺。”

两人吃完饭便慢悠悠的来到了幼儿园，这个时候他们新买的菜品已经整整齐齐，摆放在厨房里了。

“从现在就开始忙吗？你一个人吗？”

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“是的，一般都是我一个人做午饭，在放假期间。”

主要也没有多少人。忙得过来。

“张大哥还买了一些羊肋排。”

不如今天中午就做手抓羊肉饭吃。

再喝一碗冬瓜汤。

再炒几个小菜，今天的午饭妥妥的。

“中午少吃一点重头戏，在晚饭呢。”

一年一度的厨艺比赛，他也很期待这群小朋友的厨艺是否进步，有没有创新。

欧灿刚吃完了早饭，他就把一些水果洗干净，放到果盘里递给夏兰。

“你先吃点水果，我这边准备做午饭。”

说着就把新买的羊排拿出来，改刀放在清水里泡着。

之后拿出大的电饭锅放上等比例的五常大米。

把大米清洗两遍以后用水泡着。

“你要做手抓羊肉饭？”

小篮一边吃着水果，一边看欧灿操作。

“手抓羊肉饭，味道挺好吃的，尤其是现在这个温度微微放凉，吃起来一点也不腻。”

其实手抓羊肉饭用内蒙的羊是最好的，没有腥味，或者是青海的羊。

不过咱们没有这个条件。

“所以在处理羊肉味道方面，一定要下功夫。”

手抓羊肉做出来会有很大的肉腥味。

像手抓羊肉饭用的羊肉都是清炖型的，不能放太重的料。

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