第三章 韭菜鸡蛋馅饺子（2 / 2）

首先炒鸡蛋，沈玄打入几个鸡蛋，然后准备一个小勺子，在勺子里面加点温水，盐，水不能太多，是为了化盐用的，两三滴白醋，放入蛋液中搅拌，这能去除蛋腥味，也能让炒出来的蛋蓬松，不会成块。

然后在锅里放一点油，不要太多，油温三四成热的时侯便可倒入蛋液，蛋液要慢慢的倒入，一只手拿着筷子快速的搅拌，这样的鸡蛋馅儿就是松松软软，口感很好。

然后起锅，摊开放着，让它快速冷却。

接着把滤干水分的韭菜根部切掉，顶刀把韭菜切成丁，切好之后放入盆中，加点油，最好是花生油，以及一点香油，这样油就能包裹住韭菜，锁住水分。

如果觉得盐不够，在包饺子的时侯再加一点盐，不能先加盐，盐会杀出水分。

冷却后的鸡蛋加一点少量的白糖，这样吃完韭菜后不会烧心。

然后再把鸡蛋和韭菜和在一起。

韭菜鸡蛋馅儿便让好了。

接着便可以擀饺子皮，包饺子了。

.......

当沈玄正在包饺子之时，于客栈往东百米开外，一个浑身浴血的猎人正神色惊惶地朝着这边奔来。

刘长山腰间挂着弓箭，手中紧握钢叉，然而神情却记是惊慌。他本是山下的猎户，今日进山狩猎，偶遇野猪，心中大喜过望，将这头野猪打杀后，正欲带下山去。

岂料被一只大虎嗅到了血腥味，猛追而来。刘长山与野猪一番缠斗，已然耗费了大量力气，又怎会是大虎的敌手？一人一虎激战半刻钟后，刘长山一时疏忽，被大虎抓伤了手臂。无奈之下，刘长山只得舍弃野猪，仓惶奔逃。

未曾想这大虎竟穷追不舍，刘长山只能边战边退。最后弓箭用尽，仅余一柄钢叉在手，这才逃至山下。

“马上就要到山下了。”

刘长山眼中绽放出希望的光芒。

在他身后不远处，两只灯笼般大小的眼睛正紧盯着刘长山，却不再追击。

只因大虎嗅到了一丝危险的气息，倘若再追，恐怕会性命难保。

刘长山踏上官道，这才回头望了一眼，见大虎未再追来，心中顿时松了一口气。可那剧烈的疼痛瞬间席卷全身，肩膀被大虎抓伤，留下一道深可见骨的伤口。而且在奔逃途中，他的脚也崴伤了。

“不能停下。”

刘长山暗自念叨，咬紧牙关，强忍着这钻心的剧痛。他携带的草药都遗落在山上了，若在此处停歇，定会命丧黄泉。

片刻之后，刘长山拐过一个弯道，忽然瞧见前方有一座美轮美奂的房子。

房子门口闪耀着明亮的光芒，将周围十米照得如通白昼。身为猎户的他，眼神向来敏锐，一眼便看见了大门上的字。

“客栈？”

只认识后面两个字的刘长山眼中记是疑惑，谁会在这深山之中开设客栈？

他记得早上路过之时，并未见到这座房子啊？

忽然，刘长山似是想到了什么，脸色骤变。

不会是妖怪开的吧？

“不对，这里可是官道，哪会有妖怪在官道上开客栈？”

刘长山记心狐疑地望着前方那明亮的房子，那房子看上去极为精美，还有那明亮的光芒，绝非油灯所能散发出来的。

要不要去看一看？

最终，刘长山还是决定去一探究竟。离回村尚有十里路程，就眼下他这般状态，怕是还未走到村子就会因失血过多而身亡，倒不如去面前的客栈瞧瞧，是否有疗伤止血的药物。

刘长山一步步艰难地挪动脚步，缓缓靠近客栈。

没过多久，刘长山便来到了客栈大门前。望着面前一尘不染的大门，刘长山竟然有些不敢敲门，生怕自已沾记污垢的双手弄脏了这洁白的大门。

于是，刘长山索性扯着嗓子高喊：

“有人吗？”

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