第6章 椰子鸡又滑又嫩又香(2 / 2)
说干就干,十六夜准备先把椰子打开。
她扫视了一圈四周,确定没有人后,右手瞬间化作一把锋利的刀刃形状,蹭的一下,鳞片迅速覆盖了整只右手,闪烁着寒光,变得锋利无比。
接着,只见她手起刀落,刷刷刷~~~眨眼间,两个坚硬的椰子就被轻而易举地打开了,右手的鳞片又悄无声息的隐匿了下去,恢复成原来的样子。
把汁倒在砂锅里,因为砂锅炖会更香,椰子那成黑色的皮去掉,硬硬的,影响用餐L验。
将果肉弄下来,尽量切成均匀的大小,想了想又开了一个椰子,等等冰镇好了带去秋名山解渴。
先把椰子汁放在锅上,加一碗水,炖10分钟。(不加水会更香,但也太甜了)
接下来需要对文昌鸡进行处理,这只文昌鸡,又被称为走地鸡,它的肉质细腻多汁,肥而不腻,瘦而不柴,绝对是一等一的好食材,要将文昌鸡切成块状,然后与冷水一通放入锅中,并加入几片姜片。随着水温逐渐升高,水煮开后,一层浮沫便会漂浮在水面上,这时,一定要细心地用勺子将这些浮沫撇去,以确保鸡汤的清澈和鲜美。
再放椰子汁里面,当如枸杞、党参、几颗红枣,让它们在小火慢炖半小时左右,整个屋子飘记一股清香鲜甜的味道,还速速速往门口瓢~~~
等待的功夫可以搞一点蘸酱。
拍两个蒜头,生姜也要拍碎,再来一点葱,通样切的细碎,再放生抽,芝麻,热油一搅拌。
就在此时,文太恰好从外面回来,他一进门就闻到了这股诱人的香味,不禁发出惊叹:“啊啦啊啦,家里什么味啊,怎么这么香?”刚刚去应酬的文太,此刻一闻到这个味道,顿时感到饥肠辘辘,于是便自觉地坐在饭桌前等待开饭。
十六夜把椰子鸡端上了餐桌。
“老爸,开饭了。”
文太尝了一口汤又咬了一口椰子鸡,鸡肉的鲜嫩和椰子的清甜完美融合在一起,又滑又嫩又香,绝了。
“嗯,还行还行,这是你新学的菜吗?”文太嘴上说还行,筷子夹的比谁都快。
“不是啦,随便让让。”十六夜随口答道,自已也喝了一口,呜呜,好吃,甚合她口味,鸡肉一口咬下去,跟着汤汁,香、鲜。
“也不知道怎么搞得,最近精神都比平时好了,腰也不太疼了,前几天还挺疼的呢。”
“那不是很好吗?!对了,老爸,我今晚要出门。”藤原十六夜仰着白得泛光的脸蛋,皮肤好的不像话。
“谈恋爱了?”文太眼中带着一丝戏谑。
“哪有啊!就是今晚秋名山有个车队聚会,阿树非要拉我过去。”十六夜有些无奈地解释道。
文太继续喝着鸡汤,手中的筷子没有停下,只是淡淡地回了一句:“嗯,你玩多晚我都不管你,但可千万别忘了四点钟还得去送豆腐去秋名山湖畔的酒店!要是敢给我忘了,看我不打断你的狗腿!”
“哦,好的,我知道了,会很快回来的啦。”
但如果真的把这件事情忘了,后果肯定要被打一顿的。
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