第196章：他平时做饭都是这个样子的吗？（2更~）（2 / 2）

从泡发的第一秒开始，白真就必须全神贯注的关注食材的状态。

达到最佳水平后，白真需要在极短的时间内捞出。

要不是白真有高级料理的技能，他也是无法感知到食材的状态的。

在等待干鲍泡发的时候，白真准备先将火龙肉，角龙肉等进行焯水去腥处理。

他先是用一两片肉进行了实验。

确认了这些肉的烹饪方式后，白真加入葱姜蒜进行去腥焯水。

等到这一步，都十分的完美顺利。

干鲍的泡发，那些龙肉的焯水都堪称完美。

接下来就是重点了，白真用万能工具变化出独特的蒸锅。

他在锅底盛入凉水，放入适量的人参等大补的药材。

随后白真用蒸盘将泡发好的，从50厘米长到80厘米的干鲍放在蒸盘上。

最后在锅盖的顶部用铁钩将火龙肉吊在干鲍的上方，然后就可以使用大火猛蒸了。

由于热气会凝聚于锅盖顶部，再加上万能工具的加持，火龙肉的精华会被慢慢的逼出肉里，然后滴落在干鲍上。

又因为干鲍处于的是脱水的状态，所以干鲍会快速的吸收那些火龙肉的精华，将精华紧缩在干鲍内。

原本按照菜谱，白真一种肉就需要蒸上24个小时的，但有万能工具的加持下，白真只需要两个半小时的时间就可以更换下一个食材了。

但也正是因为烹饪的速度加快了十倍，这也对白真的厨艺产生了巨大的考验。

到底什么时候加水，加多少度的水，猛火到底有多大，这些都会影响最后料理的品质。

放入锅内干蒸，白真守在蒸锅前，全神贯注的关注着锅内食材的状态。

刚开始文殊还觉得有些理解，但直到白真一句话都不说的闭着眼感受锅内的食材，她非常小声的问火芽。', '。')