第五百九十章 百般武艺,此乃魅惑之料理?(1 / 2)
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明太子这道料理究竟是什么呢?
一般情况下,它指的是经过腌渍的‘明太鱼鱼卵。林
而作为本体的明太鱼肉质鲜嫩,其中鱼籽味道醇厚,深受喜爱。
再加上明太鱼属于刺少肉嫩、物美价廉的海鱼,因此处理起来也称不上麻烦,相当方便,制作料理速度会很快。
夏目元一当下的计划是制作三道不同口味、风格的明太子料理。
“两位小姐喜欢吃明太子么?”
看到绘里奈和英梨梨逐渐安分下来,待在厨房当中的夏目元一将盐巴、辣椒粉、大蒜碎做好之后,询问待在柜台的姑娘们。
听见问题,绘里奈起身前去给自己倒水。
半途中,这位拥有‘神之舌’的大小姐回应道
“以前被邀请去不同餐馆试吃的时候,很多店家都会提供明太子料理,不过他们的处理手法并不精湛,很容易破坏鱼籽的味道,也无法让其他食材融合在一起呢。”
走到饮水机面前,取出一次性杯子的绘里奈继续说
“就算是夏目君,我也会认真评价哦;对了,泽村同学,你也要喝水吗?”
“恩,谢谢。”
英梨梨点点头,这让绘里奈取出了第二个杯子。
两人虽然之前有争端,但现在看上去关系并不差,至少能够友好相处。
至于刚才的谈话,夏目元一认真地应了一声。
“说的没错,绘里奈。”
鱼籽口味鲜美,价格也不便宜,想要完美将其处理并不简单。
不过夏目元一早已看过食谱,也有着制作许多料理的经验,因此很有自信。
“从夏目君准备的食材跟调料来看,打算做‘辣腌明太鱼籽么々“?”
“不愧是绘里奈,完全正确;明太子特殊的细腻鲜美口感搭配香辣味,想必会十分好吃。”
“不过用料很重要哦,必须保证各种调料之间配比得当,否则味道会往某个方向倾斜,导致成品变差,而且腌制时间也要把握好
一想到这个,绘里奈就记起了夏目家厨房的‘特殊之处。
跟外界不同,夏目使用的厨具都可以大幅度压缩制作料理的时间,而且不会破坏味道。
比如……需要一周腌制的料理,夏目元一用腌制箱不到半小时就能够搞定。
若是夏目元一愿意出售就好了,绘里奈肯定会直接给出几千万的订单。
别看她无法代表薙切家做出决定,但她相信外祖父薙切仙左卫门会直接答应下来。
那么一来,会给料理界带去颠覆性的变化吧。
所以外祖父才常说要‘结婚’什么的……
绘里奈没有细想,她被夏目元一的回应拉回了现实。
“这是当然。”
夏目元一说完之后,认真地继续制作料理。
他是个厨师,绘里奈则是天才,所以在明太子话题上聊了起来。
面对眼前发生的一切,变成观众的英梨梨有些坐不住。
她可不打算在这里退缩。
于是英梨梨离开座位,她脱掉外套的同时走向通往厨房的柜台小门。
“夏目君,我可以来帮忙吗?”
“不用了,英梨梨,你是客人,坐着休息吧。”
“……最近一直坐在房间里面,没怎么运动,所以才想要活动活动,洗菜和端东西都可以哦。”
夏目元一明白了英梨梨的想法。
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