第 113 章(2 / 2)
金小猫一旁寻了根树桩,把面案放好,自家端来面盆在上头拿温水和面。
待面活好醒着,那牛肉萝卜也炖好捞出。
撇去余汤浮沫至澄澈备用。
炒锅上火,少许清油,入葱段姜片花椒蒜碎炒香,再把味料捞出,只余底油。
烧锅热油,把炖汤再入,只听锅中滋滋作响,香气霎时融合一处。
金小猫再加入糖盐调味。至此,汤头便得了。
搁于一旁金小猫开始抻面。一折一对,一抻一折,如是十几回,那面便由粗粗一根,化作根根银丝。约是力气不继,未能再多几次,金小猫觉得那面抻得还不够纤细,不免笑道:“五宝,这倒比不得你初来时,那时做得更细些。缝补衣裳用的针眼里都能穿过好些根呢!”
又叹一口气,将面入锅煮了片刻便捞出过凉,盛于青花食碗内。浇汤头,放炖好的牛肉片萝卜片,添了香葱末儿。
大眼看去,青碗银面,上头飘着软香的牛肉,软糯的萝卜,翠翠的小葱,直勾人胃口。
金小猫把碗搁在坟前,静静看了片刻,吩咐六二道:“六二,去把樱桃酒拿来,临走折的梅枝拿来。”
“七爷我要和你家五爷一道饮饮酒、赏赏梅,再说说好吃的。我捡我会的说,你捡你爱的听……”
六二把酒坛搬来。金小猫接过,把酒封解开,倾酒入盏:“这盏归我。”又把余下倒于坟前“余下,归你。”
拈过梅枝随意插入酒坛,金小猫手把玉盏,席地而坐,碎碎说来。
“如今正是冬日,最好吃那鸡皮酸笋汤,又辣又香。或是把羊肉炖的软烂,切成薄薄的片儿,添了羊汤,就着烧饼吃。五宝你最爱鱼羊鲜,倒也可以多吃些……”
“若是到了春天,把那些过冬的蒜生出芽,炒鸡子最妙。待到槐花开了,和着面蒸了,拿香油蒜蓉一拌,略添些盐就好。柳絮儿榆钱儿也可这样蒸,最最和时宜。”
“倒是夏日……夏日瓜果最多,样样都可拿糖炒了拔丝儿。若是太热,倒是可以榨汁与冰一道吃……我那小厨间里头新买了个冰盒,原是准备做酥酪的……酸梅汤……那房子还是你教的,果然比先头的滋味好!”
“待到秋日,京城里处处菊花倒是很可以拿着菊花入馔……莫说糕啊,酒啊,露啊,便是粥也好,吃到嘴里,微微清苦,最是爽心。与你做了一套蟹八件,我们一道食蟹……你那武吃倒是豪爽得紧……”
金小猫说得几句,便举盏邀约,在低头抿上一口酒。
六二打后头看着,自家七爷,倒不像是跟个坟头前自说自话,而是仿若对面确确实实坐着那位虞五官人。上前把狐裘与金小猫披上,垂眼只见,那鬓发之处,已染银白。
只听金小猫忽然拿着梅枝击盏,轻声吟道:“昔人鼓盆我弄刀,歌何歌兮哀昭昭……五宝啊……不醉不归哈……”
不醉不归啊……
作者有话要说:
☆、第九十七回:小猫全义迎细娘
自打投案,开合居里已有些时日没人提起金大郎了。金小猫是不敢提,旁人是不好提。是以大管家金山忖着金小猫的心思,仍是在牢里与他上上下下多多打点,并不教他多受苦楚。
却是刚过罢年,金大郎托人来与金小猫说话,只道心下实在是想再见一面。
第113章
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正文第113章
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