第 109 章（2 / 2）

再切上葱丝和豆腐皮，这道菜就这么简单的做好了。

只见，旁边的婶子，忍不住，拿起一张豆腐皮，包了点锅里剩下的肉丝，抓了点葱丝上去，一口咬下去，酱香浓郁的肉丝，配上筋道的豆腐皮，再搭配上香葱丝或者是清爽的黄瓜丝，在咬下去的那一瞬间，酱香外加佐菜的清香，在味蕾中一并迸发，食物的满足感，在这一刻达到了极致。

这就是既简单，又好吃的菜。

那个婶子吃完之后，整个人瞬间双眼发亮的看着连翘。

之后不管连翘做什么，她都在旁边，眼睛眨也不眨的看着连翘做饭。

连翘笑着，也不怕她学到自己的厨艺，要是厨艺这么容易学会，那么人人都是大厨了。

连翘做好京酱肉丝之后，便想到，现在天气越来越热，大家吃了，很容易感觉到腻，这个时候，要是做一条清蒸的鱼，一方面可以照顾到牙齿不好的老人还有小孩儿，一方面，还可以解解油腻，一举两得！

于是，连翘做起了清蒸鲈鱼。

连翘麻利的把翁里面还在活奔乱跳的鱼拿了出来，三下五除二，就把鱼收拾干净，把鱼线、鱼牙，那些容易造成腥味的东西，全部去掉，然后用刀，斜着切几刀。

接着就把柠檬汁挤在鱼身上。

抹上盐之后，就把葱姜直接切成片，塞到刚才切好的鱼肉中。

大火蒸上个十分钟，之后转小火闷一下就好。

旁边的婶子看着连翘做的这么简单，而且那个鱼还发着白，很是怀疑，这到底会不会好吃。

于是疑惑的问道：“连翘啊……你这么做的鱼……会不会没味太淡了……”

连翘知道，她们肯定会觉得太淡了，毕竟村里人，吃饭，酱油每次都会放的黑乎乎的不说，那盐，也是放的极多。

到最后，大家也就只能吃出盐味和酱油味。

反而，像这种天然的，能把鱼的鲜味彻底体现出来的方式，却很少人会做。

连翘朝着帮忙的婶子，眨了眨眼，笑道：“待会婶子你尝一尝，我敢保证，你会喜欢的！”

那个婶子，半信半疑的把连翘的鱼端了出去。

外面已经开始喝起酒来。

这菜一上去，大家就开始吃了起来。

这村子里，有个习俗，就是吃饭端菜的时候，都会优先给一桌喝酒的男的端过去，给他们先当下酒菜，刚才的那道京酱肉丝和现在这道清蒸鲈鱼，都是端在了这桌。

开始的那道菜，大家惊讶了片刻，还有些不好意思吃。

等这道鱼上来，连贵举着酒杯，吆喝着大家，这才动了筷子。

当然，大家第一时间，筷子都是直接奔着京酱肉丝，谁傻了才会吃鱼，没看见，一盘子都是肉丝吗？

第109章

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正文第109章

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