第 175 章(1 / 2)
('\t\t\t军长宠妻:重生农媳逆袭作者:懒百合
正文第175章
军长宠妻:重生农媳逆袭作者:懒百合
第175章
不知道是不是因为重生的关系,连翘每次做菜的时候,感觉要比上一世更加顺手的多,像是自己已经做了一辈子菜一样的感觉。
味道上,也是特别的好。
连翘从瓮里捞出一条草鱼。
肥大鲜美,然后右手拿刀,左手按住鱼头,清理好之后,便开始片鱼片。
鱼片片的越薄越好,越薄的鱼片也约有韧劲,不会轻易断掉。
然后把热油、花椒、辣椒都准备好,油锅烧热,加入全套的调料,精心烹制,最后再加上片好的鱼片。
麻辣的香味环绕在鼻尖。
让人忍不住就想吃一块。
还没等连翘叫着吃饭,客厅上的人除了顾严军都已经齐了。
顾青青眼睛一直看着厨房,还小心的咽了口唾沫,今天本来就饿,结果闻着这香味,就让人欲罢不能。
连翘把水煮鱼端了上来,大家都新奇的问道,这是什么。
连翘想着就调调她们的胃口。
直接说起了一段故事:“传说这道菜,起源于明末清初,一家张姓的大户人家,员外有女儿要出嫁了,第一天新娘子是要亲自下厨的,但是员外的女儿从小娇生惯养,哪里懂得下厨,无奈,于是只能把鱼片煮熟了,用当地的花椒、辣椒、香料加熟油倒入盆中,端上桌之后,结果锅中沸腾,满屋飘香,被人连连夸赞。
娶妻的那家,对她也是格外的好。”
连翘说完,钱桂兰就撇了撇嘴,“不就瞎猫碰上死耗子,我就不信,这么简单,那谁都会做的了,有什么稀罕的!”
第183章偷吃?
其实连翘说这个故事的重点在于,我这么会做饭的儿媳妇,结果还被你们嫌弃,但是故事里的女孩,只是做了一道菜便被人稀罕的不行。
但显然,钱桂兰听懂了,却装作没有听懂。
“吃饭吃饭,你这个女人,不早就喊饿了,快吃!”
顾永年瞪了钱桂兰一眼,拿起筷子,就夹着尝了一口。
一入口,还没等他细细品尝,结果鱼就化掉了,只留下满口的清香。
他连忙又夹了一口,这次他仔细的观察了一下,发现夹起来的鱼片,竟然还微微有些透明。
这需要多好的刀工才能做得出来。
这个时候他也对自己的这个儿媳妇,刮目相看了起来。
连翘做的这个鱼,直接用的是清江鱼,鱼刺少,鱼肉格外的弹滑,明明是最为柔嫩的鱼肉,但是吃起来肉质却显得格外的有弹性,却不失鱼肉的鲜味,吃起来弹牙可口。
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