第38章 晚餐(2)(1 / 1)
('
我小心地用水管将梭鱼冲洗干净后,将鱼腹内部的黑色薄膜撕掉,鱼切大块。
忠信正在给那个大油桶起火,他们决定等会再烧道辣鱼汤。这个我就不参与了,我专心准备自己的豆腐炖梭鱼,白汤。
“哥,请你帮我拿下燃气灶吧。”我求助秀路哥。
“志龙啊,帮下你智美姐!”秀路小声地点了一下我,他也是好心,想让他避开杀鱼。
“嗯。”志龙很爽快地去制作组那边去搬了。
“谢谢你,志龙先生。”
“这个在电视上看的时候,本来不知道的,原来真是全部都由我们做啊!”好不容易收拾完一条梭鱼的成禄叹了一口气。
“是的,都是艺珍收拾的。”我点点头,“成禄哥,请帮我拿一下平底锅和炒锅可以吗?”
我站起身,“我拿调料和配菜之类的,端不过来~”带点撒娇的口气,毕竟拜托人呢。
“好。”成禄点头,毕竟有刚刚组队捕梭鱼的交情。
“谢谢哥。”我跟在他身后,“哥有什么讨厌吃的东西吗?”
“没什么忌口的。”
“那很好呢。”
平底锅中放适量的植物油,放入鱼块中小火煎至两面发黄,最后放入鱼头也稍微煎了一下。
另起一锅,油热后爆香葱姜,放入鲜味汁、酱油,烧开后放入清水。
大火烧,待水烧至温热时,放入煎过的鱼块,放入适量的料酒,豆腐切块加入,大火烧开,小火慢炖十分钟。
十分钟后,汤汁略有减少,尝一下咸淡,根据自己的口味放盐,不需要用味精,就可以停火了。
“豆腐鱼汤好了!尝尝吧!”我拿了几个汤勺,递给在家的几个人。
“呼!”
“真的好鲜!”
“好吃!”
大家都很饿了,吃得直点头。
“姐,尝尝。”我挑了一块,装在小碟里,喂给了艺珍姐,最终剩下的鱼都是被她收拾出来的。
秀路哥又起了一个大油桶的火,准备用来烤梭鱼,纯火烤。
“艺珍呐,你来用那个签,那边不是有签的吗?”
“是。”
“我来帮忙,姐。”
“谢谢,智美~”
“用那些签从头到尾贯串起来,”秀路指挥我们。
“我要串进去了。”艺珍右手接过我递给她的竹签,左手摁着鱼尾巴。
“好,串进去。”
“好,大家都来看看。”
我用水管冲洗着鱼身上的血。
“哦,它还没死呢,怎么办?”竹签才塞到它嘴里,鱼尾巴一动,艺珍停了下来。
“没死吗?”我问她,不是已经开膛剖腹了吗?
“看来得重新打晕了…”还没来及阻止,艺珍姐用刀背又给手里的梭鱼头敲了一下,只不过这次敲完,她看了一眼鱼头。
“?”
“哎呀,怎么办?它眼珠子爆开了!”艺珍姐闹出事情来了。
“耶??”
“姐?”
“不是,眼珠子……”忠信哥只说出了半句话,已经完全无语了。
秀路在后面的大桌子上无声地拍掌大笑。
成禄和志龙也在笑。
摄影机紧急跑了过来,给那爆出眼珠子的梭鱼来了个特写镜头。
“哥,它好奇怪!!”艺珍无措地求助秀路哥。
“你干嘛敲那边??”秀路也没办法。
都可以想象头条新闻是什么题目了——“梭鱼,眼珠子跳出来了!!!”
“今天见到眼珠子跳出来的鱼了。”
“先串起来吧!”秀路让艺珍别管,继续串它。
“很好,很好。”不管怎样,艺珍姐都沉着的用签将它串起来了。
“够了,够了。”
“串到这儿?”
“嗯。”
鱼肚子在下,鱼背在上,这样看,鱼眼睛很明显地突出来了。
“这样足够了。”
“姐姐,给我两条鱼可以吗?”
“?”
“我腌制一下,然后用锡纸裹起来烤。”我想和他们烤个不同的。
“行。”艺珍爽快地捡了两条收拾好的鱼递给我。
“忠信哥,请帮我调个腌制的料吧?”我把忠信哥拉过来。
“调什么样的?”忠信笑着问我,“智美你不是带了很多调料吗?”
“就是那个啊,”我捣了捣他的胳膊,“哥,每期我都看了,就是你带的呀。”
“哦~”他懂了,“你等着啊,智美,我马上就到。”说完他向屋外跑去。
就在这个时候,吵吵闹闹的蔬菜队回来了。
“今天有孝利姐去,回来的还挺早的!”艺太高珍姐看着门口说。
“孝利要降低你对味道的要求,”在实领头,大成第二,孝利最后,“因为这些不是我们百分百满足的材料。”
他唠唠叨叨地走着路,大成也附合着他:“要是百分百合我们心意的话,今天的食物本来……”
“就是……”
“这两个人不能在一起,必须有个监督。”孝利很快被艺珍姐吸引了注意力,她和成禄正在继续串鱼中,“嗯,串好了?”
小主,这个章节后面还有哦,请点击下一页继续阅读,后面更精彩!
', '>')('“是的。”
“谁串的?”
“艺珍串的。”秀路回答。
“我!!”艺珍也很自豪地回答。
“艺珍真是了不起。”在实大声夸奖着她,直到他看见了那条鱼,“这家伙的眼珠为什么有一边突出来了?”
“被艺珍打的。”
“要打晕它嘛…”
在实侧身回头望了望正在串鱼的艺珍,艺珍感觉到了,和他对视了一眼。
“!”
“不是…”在实又回头看了一眼它,“一边的眼珠子…”他苦笑不得,指了指它,现在的它更加严重的突出来了。
金秀路坐在烤鱼边,熟练地在上面撒盐。
“要好吃才行啊。”艺珍终于整理好了一切,有空过来看看,“皮都粘在铁网上了!”
正好碰到金继母翻鱼,鱼皮都黏在网上了,翻过来的鱼面破破烂烂。
“这鱼怎么都成这样了?”终于回来把东西递给我的忠信也过来看烤鱼情况,不过很不好看。
“怎么都粘在上面了?”秀路也很奇怪,手机撒盐的动作没停,“所以我才说要买个贵一点的工具嘛!”
怪工具不好!
“这好像不太对劲啊~”忠信看着两条鱼的鱼皮都没了,歪了歪头,“都黏上面了!”
“不是,要频繁的翻面的,不然会烤糊的。”
“秀路哥,鱼上面抹油了吗?”刚刚忙着腌制,没有注意他们。
“没有。”
“等会再烤的话,再垫张锡纸吧,碳都烧起来了。”
艺珍姐赶紧做了起来,“哥,帮我拿着它。”她递给秀路一条串好的鱼,左手拿着食用油。
“什么?”
“我来撒下食用油。”
另一边孝利在主导辣鱼汤,只不过鱼有点少,蔬菜多,汤多。
“这是在做什么按摩吗?”忠信在辣鱼汤那边主导不了,回头看见艺珍正给鱼抹油,
“艺珍在做什么啊?”在实和大成收拾完蔬菜,正喝着我盛好的鱼汤,但是吃的也堵不住他的嘴。
“食用油按摩……”
“也做下经络按摩吧!”
“经络刚才不是做过了吗?它眼珠子不都突出来了吗?”现在艺珍已经可以拿那个开玩笑了。
“啊,那个……”
“看你按摩的很温柔啊……”现在的艺珍姐是甜美的。
我将两条鱼背上开几刀,放入大碗内,撒入忠信给的东西,倒入老抽,再倒些许料酒拌匀后,腌20分钟使之入味。
红辣椒洗净去蒂切圈,葱切葱花,姜切细丝。
在砧板上铺平锡纸,将腌好的鱼放上面,均匀撒上葱、姜、红辣椒,再倒些许孜然,用锡纸包好,和那条享受了按摩的鱼放在了一起。
喜欢韩娱之智美请大家收藏:(www.25shuwu.cc)韩娱之智美25书屋小说网更新速度全网最快。
', '>') ↑返回顶部↑